島の新鮮[お料理のご案内
季節 水揚げされる魚・貝など 漁法
春 真鯛/マダイ 釣り・底引き
黒鯛/クロダイ 釣り・底引き
ホウボウ 底引き
真鯵/マアジ 釣り・底引き・船引き
サヨリ 船引き
ワタリガニ 底引き・刺網
蝦蛄/シャコ 底引き
アイナメ 刺網・釣り
メバル 刺網・釣り
小女子/コウナゴ 底引き
ミル貝 潜水
平貝/タイラギ(貝) 潜水
浅蜊/アサリ 素潜り(磯)
季節 水揚げされる魚・貝など 漁法
夏 鱸/スズキ 刺網・底引き
イサキ 釣り
穴子/アナゴ アナゴ篭・底引き
カワハギ 釣り・底引き
太刀魚/タチウオ 釣り・底引き・船引き
鱚/キス 刺網・底引き
シラス 船引き
イカ 底引き
車海老 刺網・底引き
アカシャエビ 底引き
蝦蛄/シャコ 底引き
鮑/アワビ アワビカギ
大浅蜊/大アサリ 潜水
季節 水揚げされる魚・貝など 漁法
秋 真鯛/マダイ 釣り・底引き
黒鯛/クロダイ 釣り・底引き
石鰈/イシガレイ 底引き・サク網
鰆/サワラ 底引き・刺網
鰍/イナダ・ワラサ 釣り
サヨリ 船引き
イカ 底引き
車海老 刺網・底引き
アカシャエビ 底引き
季節 水揚げされる魚・貝など 漁法
冬 鮃/ヒラメ 釣り・底引き
甘鯛/アマダイ 刺網
目板鰈/メイタガレイ 底引き・刺網
アンコウ 底引き
カサゴ 釣り
トラフグ 延縄・底引き
メバル 刺網・釣り
ワタリガニ 底引き・刺網
海鼠/ナマコ ナマコカギ
牡蠣  
海苔/のり 養殖
和布/ワカメ 養殖・ワカメカギ

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